La película comienza mostrando en detalle lo que es la industria nacional del país, que es el arroz. Los campesinos del Valle Artibonito tajan las plantas, las baten contra rocas para quitarles los granos, remojan y secan las semillas cuidadosamente y finalmente venden la cosecha en los principales mercados de Haití. La cultura de la cosecha comunitaria nace de que, históricamente, los colonos legaban parcelas de tierras a sus esclavos para que se alimentaran solos. Los campesinos se ayudaban mutuamente a cultivar y cosechar el arroz, una tradición solidaria que recibe el nombre de “kombit”.